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Beaufort au sommet des Sybelles® !

Beaufort au sommet des Sybelles® !

Dimanche 12 mars à partir de 11h00 au sommet de l’Ouillon sur le domaine skiable Les Sybelles®, les producteurs de la Fromagerie Coopérative Laitière de la Vallée des Arves organisent cette animation avec fabrication en direct et dégustation offerte pour faire découvrir ce patrimoine local gourmand précieux aux saveurs douces et fruitées.
Une cuve en cuivre de plus de 400 litres de lait cru sera transportée au sommet des pistes afin de fabriquer, devant les skieurs, une meule du mythique fromage
surnommé « Le Prince des Gruyères » : le Beaufort.

Programme de cette journée (à confirmer) :
• Rencontre et échanges avec les producteurs locaux
• Démonstration et fabrication d’une meule de Beaufort
• Dégustation de fromage pour tous les gourmands qui souhaitent aiguiser leurs
papilles !

Un événement atypique, à ne pas manquer ! Venez nombreux en famille ou entre
amis découvrir le métier de fromager et l’amour qu’ont les agriculteurs à préserver leur alpage et montagne.

Ouvertures

Dimanche 12 mars 2023 de 11h à 15h.

Localisation

73300 Le Corbier

Contact

Beaufort au sommet des Sybelles® ! 73300 Le Corbier

  • Téléphone : +33 (0)4 79 83 02 55

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