Installée depuis 2006, Carole élève et transforme ses escargots, ici en Maurienne ! Venez découvrir une exploitation très étonnante : l’héliciculture. Vous saurez tout sur la vie de ses gastéropodes à coquille ! Dégustation en fin de visite !
Où trouver ses produits ?
Vente directe à la ferme possible sur rendez-vous
Fromagerie « Aux produits savoyards » à Saint-Jean-de-Maurienne et à Saint-Michel-de-Maurienne à l’année
Fromagerie « Aux producteurs savoyards » à Albiez-Montrond
Fromagerie Coopérative « Les Producteurs Savoyards » à la Toussuire
La Fromagerie – Coopérative au Corbier
Marché de Saint-Jean-de-Maurienne en décembre
Visite commentée sur réservation de juin à septembre
C’est plusieurs milliers d’escargots qui vous accueillent. Une découverte à faire en famille : les petits s’intéresseront à Monsieur Escargot qui se déplace devant leurs yeux ébahis. Après avoir découvert le cycle complet de notre gastéropode, les grands découvriront que ce met délicieux s’apprécie toute l’année : à l’apéritif, en sauce, en confit, à la bourguignonne….
Une visite qui ravira petits et grands !
Un petit message :
« Bonjour, je m’appelle Monsieur Escargot. C’est à Fontcouverte, petit village situé à 1000 m d’altitude où il fait bon vivre, que je grandis dans un parc en plein air. Mon parc est ensemencé de plantes naturelles que j’adore, et j’ai aussi la chance d’avoir des céréales. Rien de tel qu’une alimentation équilibrée !
Je vis en toute liberté d’où mon goût et ma finesse pour la joie de votre assiette !
Savez-vous que j’ai de nombreuses vertus ? Chuut ! Je n’en dis pas plus ! Carole (c’est elle qui m’élève !) vous racontera tout …
Venez me rendre une petite visite, j’en serais ravi.
A bientôt ! »
Ouvertures
Du 01/06 au 30/09, visite sur demande
Localisation
224 Chemin de Maison Blanche 73300 Fontcouverte-la Toussuire